東北淀粉是經常出現(xiàn)在廚房中的常見食材，許多面粉產品的制作都離不開它。淀粉是一種高分子碳水化合物，本身可以吸附很多有機化合物和無機化合物，所以在蛋糕和糕點的制作中離不開它，能夠有效的對糕點進行定型，提升其產品口感和味道，被人們廣泛喜愛。

  淀粉因為制作原材料的不同所帶來的的口感和味道也不一樣，玉米制作而成的口感甘甜，我們可以在炸制一些食物的時候，對其表面進行包裹，能夠提升口感，讓炸制出來的食物外觀更加美觀，提升人們的食欲，馬鈴薯制作出來的產品可以在日常炒菜的過程，進行勾芡處理，提升菜品的味道和口感，十分受到人們的喜愛。經氧化劑制作出來的產品，被應用在建筑行業(yè)，憑借著其良好的吸附性，被用作粘合劑。產品憑借其優(yōu)異的化學性能不僅應用在食品行業(yè)上，各類工業(yè)行業(yè)也被廣泛應用。